UMAMI PREMIUM SPECIAL 2025

Вкус, которым можно описать невероятные ощущения, получаемые от самых неожиданных сочетаний. Меню разработано из премиальных продуктов в авторском прочтении традиционной японской кухни. Японский Вагю А5 — вершина кулинарного искусства, известная своей изысканной мраморностью и роскошным вкусом. Чу-Торо Bluefin— средняя часть брюшка голубого тунца, которая сочетает в себе нежность О-Торо и насыщенный вкус Аками. Ама-Эби – сладкие креветки, известные своим нежным вкусом и мягкой текстурой. Японская дикая устрица Иташима – Отличается своей крупной формой и высоким качеством мяса. Ценятся во всем мире своим вкусом и текстурой. Настоящие деликатесы для гурманов!