Нигири
-
Мурманский лосось
Заправленный рис, лосось, соус никири, васаби, имбирь650 ₽ -
Копчёный угорь
Заправленный рис, опалённый угорь, соус унаги, васаби, имбирь590 ₽ -
Дальневосточный гребешок
Гребешок, заправленный рис, соус никири, васаби, имбирь950 ₽ -
Тунец Аками
Ама-эби, заправленный рис, никири, васаби, имбирь750 ₽ -
Креветка Ама-Эби
Заправленный рис, тунец блюфин, никири, васаби, имбирь590 ₽
Сашими
-
Мурманский лосось
Заправленный рис, тунец блюфин, никири, васаби, имбирь990 ₽ -
Дальневосточный гребешок
Крупный гребешок, дайкон, соус понзу, шичими тогараси, васаби1 450 ₽ -
Креветка Ама-Эби
Ама-эби, дайкон, понзу, шичими, васаби1 450 ₽ -
Тунец Аками
Тунец, дайкон, понзу, шичими, васаби1 450 ₽
Роллы
-
Камчатский краб / авокадо / тобико
Рис, нори, камчатский краб, лангустин, тобико, авокадо1 090 ₽ -
Угорь / креветка темпура / такуан
Рис, нори, такуан, никири, опалённый угорь, лангустин темпура, лук шнит1 050 ₽ -
Лосось / авокадо/ икра кеты
Рис, сливочный сыр, авокадо, лосось, икра кеты, соус никири1 250 ₽ -
Угорь / авокадо / унаги / кедровый орех
Рис, сыр творожный, авокадо, угорь опалённый, унаги, огурец, кедровый орех1 250 ₽ -
Лосось / дальневосточный гребешок
Рис, нори, сливочный сыр, лосось, гребешок, такуан, огурец, фурикаки1 050 ₽ -
Опалённый лосось / огурец / тобико
Рис, нори, сливочный сыр, тобико, огурец, опалённый лосось, лангустин, никири1 250 ₽
Фреш роллы
-
Лосось / дайкон
Нори, лосось, огурец, дайкон, такуан, авокадо750 ₽ -
Тунец / огурец
Нори, огурец, тунец, лист салата, такуан, дайкон790 ₽
Хэнд-роллы
-
Дальневосточный гребешок
Рис, тартар из гребешка, спайси-майо, щучья икра550 ₽ -
Камчатский краб
Рис, тартар из краба, спайси-майо, авокадо, никири850 ₽ -
Мурманский лосось
Рис, тартар из лосося, спайси-майо550 ₽ -
Тунец Аками
Заправленный рис, нори, тунец, шрирача, кунжутное масло, кунжут, кимчи, никири550 ₽ -
Копчёный угорь
Заправленный рис, опалённый угорь, японский айоли, соус унаги550 ₽
Хосомаки
-
Авокадо
Рис, нори, авокадо450 ₽ -
Лосось
Рис, нори, лосось550 ₽
Сеты
-
Кушияки сет
Куриное бедро маринованное, лук шнитт, цукемоно из томатов, лист бамбука / Дальневосточный гребешок, лайм, глейз / Лангустин, лимон / Говядина, лук-порей2 450 ₽ -
Нигири сет
Гребешок / Лосось / Тунец / Креветка Ама-Эби / Угорь1 490 ₽ -
Сашими сет
Гребешок дальневосточный / Лосось / Тунец аками / Креветка ама-эби (дайкон, понзу, шичими, васаби)2 990 ₽ -
Хэнд-ролл сет
Гребешок дальневосточный / Лосось / Тунец Аками / Краб Камчатский / Икра кеты1 490 ₽ -
Цукемоно сет
Грибы муэр маринованные, кимчи /
Маринованные томаты, кунжут кимчи /
Битые огурцы, маринованные в соевом соусе, имбире, уксусе и чесноке, кунжут кимчи750 ₽
Плато
-
Магаданские креветки на льду
Магаданские креветки, лимон3 500 ₽ -
Море на робата-гриле
Щупальца кальмара, осьминог, дальневосточный гребешок, креветки, татаки из тунца, лимон, брокколи, соус из оливкового масла, мёда, устричного уксуса и зернистой горчицы4 950 ₽ -
Свежее море
Сашими из лосося, икра кеты, устрицы Шигоку, дальневосточный гребешок, магаданские креветки, лимон, дайкон4 950 ₽
Осидзуси
-
Тунец Аками
Тунец, заправленный рис, спайси-майо, кунжут, кимчи950 ₽ -
Дальневосточный гребешок
Дальневосточный гребешок, заправленный рис, спайси-майо, шичими790 ₽ -
Мурманский лосось
Лосось, заправленный рис, спайси-майо, кунжут, кимчи790 ₽ -
Копчёный угорь
Опалённый угорь, заправленный рис, соус унаги, спайси-майо, кунжут, кимчи750 ₽ -
Камчатский краб
Камчатский краб, заправленный спайси-майо, заправленный рис, кунжут, кимчи990 ₽
Закуски и салаты
-
Батат фри
420 ₽ -
Салат с лососем и авокадо
Микс салата, лосось, авокадо, цитронет, понзу, зернистая горчица, цукемоно томаты, дайкон, шичими850 ₽ -
Салат с тофу и чукой
Микс салата, тофу копчёный в кимч, чука, битый огурец, соус понзу, кунжутное масло, кунжут кимчи690 ₽ -
Тартар из тунца
990 ₽ -
Тартар из говядины
Говядина, лук красный копчёный, костный никири, шичими, фурикаке, лук зелёный, зерновая горчица, роти, маринованный огурец в мицукане790 ₽ -
Бобы эдамаме в стручках
Бобы эдамаме, морская соль, шичими390 ₽ -
Темпура креветки
Лангустин, темпурный кляр, соус сладкий васаби750 ₽ -
Темпура овощи
Брокколи, цукини, темпурный кляр, соус унаги, сладкий васаби, фурикаки, кунжут белый450 ₽ -
Роти с угрём
Лепешка роти, крем кунжут, огурцы цукеномо, соус унаги, стружка тунца, кунжут кимчи,угорь жареный850 ₽ -
Роти с хумусом
Слоёное тесто. Хумус-баклажан, нут, мисо, кокосовое молоко350 ₽ -
Салат с лангустином и лаймом
Лангустин, микс салата, авокадо, понзу, цитронет, кунжут белый.890 ₽
Гёдза
-
Лосось
Лосось, зелёный лук, понзу, тесто, руккола790 ₽ -
Говядина
Лопатка трёхглавой мышцы, лук порей, тесто, соево-кунжутный соус, кинза690 ₽ -
Креветка
Креветка, капуста пекинская, соус унаги, понзу, шрирачи, тесто, соус на основе понзу, кунжутного и трюфельного масла, фурикаке690 ₽ -
Осьминог
Осьминог су-вид, капуста пекинская, соус унаги, понзу, шрирачи, тесто, соус на основе понзу, кунжутного и трюфельного масла850 ₽
Рамэны
-
Курица
Куриный бульон, лапша, маринованное яйцо, шичими, грибы муэр, кукуруза, капуста кимчи, куриная грудка на робата-гриле, таре590 ₽ -
Утка
Утиный бульон, лапша, битый огурец, шичими, кукуруза, грибы муэр, маринованное яйцо, утиная грудка на робата-гриле, таре690 ₽ -
Говядина
Мясной бульон, лапша, лук порей, шичими, кукуруза, грибы муэр, маринованное яйцо, говяжья лопатка на робата-гриле, таре790 ₽
Супы
-
Том ям с морепродуктами
Куриный бульон, панцири лангустина, лемонграсс, листья каффир-лайма, кокосовое молоко, паста том ям, томаты конкассе, кальмар, мидии. Морепродукты, обжаренные на робата-гриле. Подаётся с рисом.990 ₽ -
Мисо суп
Соевая паста мисо, бульон хондаши, водоросли вакаме, грибы шиитаке, тофу, зелёный лук. Подаётся с рисом.490 ₽
Удоны
-
Морепродукты
Удон-тесто, цукини, болгарский перец, кальмар, лангустин кушияки, сливочный соус удон, кинза, кунжут кимчи850 ₽ -
Цыплёнок кацу
Удон-тесто, цукини, цыплёнок кацу, маринованный желток, соус удон, кинза, кунжут кимчи550 ₽ -
Говядина
Удон-тесто, цукини, брокколи, говяжья лопатка (трёхглавая мышца), соус удон, кинза, кунжут кимчи690 ₽
Жареный рис
-
С креветками, фасолью и кукурузой
Рис, стручковая фасоль, кукуруза, болгарский перец, креветки, чеснок, кинза850 ₽ -
Угорь с бобами эдамаме и соусом терияки
Угорь, рис, болгарский перец, бобы эдамаме, соус терияки990 ₽ -
Утка кацу с соусом хойсин
Кацу из утки, соус хойсин, жареный рис, соевые проростки850 ₽ -
Цыплёнок кацу с сыром
Кацу из цыплёнка, сыр, микс салата, соус унаги, жареный рис, яйцо850 ₽
Десерты
-
Чизкейк с белым шоколадом, маракуйей и свежим манго
Манго, пюре маракуйи с косточкой, кремчиз с греческим йогуртом, вафельная крошка с белым шоколадом650 ₽ -
Моти манго
Тесто моти, зелёная матча, манго, сливочный крем550 ₽ -
Моти свежая голубика
Тесто моти, голубая матча, свежая голубика, сливочный крем, микрозелень550 ₽ -
Тирамису с кремом юдзу и матча
Крем юдзу, печенье савоярди, мисо-карамель с арахисом, зелёная матча, голубая матча490 ₽ -
Моти свежая черешня
Тесто, крем на моти, черешня, крахмал550 ₽ -
Мороженое матча-юдзу
220 ₽
Робата-гриль
-
Баранина каре с бобами эдамаме
Каре ягнёнка, бобы эдамаме, сливочное масло1 450 ₽ -
Бедро цыплёнка с бататом фри
Куриное бедро на кости, батат фри, комбу850 ₽ -
Дальневосточный гребешок на створке с ароматным маслом
Дальневосточный гребешок на створке, сливочное масло, цедра апельсина, кинза, чеснок950 ₽ -
Стейк из лосося с бататом фри и соусом сливочный том-ям
Лосось, батат фри, сливки, бульон том-ям, лук шнитт1 250 ₽ -
Тунец с сальсой из томатов
Тунец, авокадо, томаты цукэмоно, цедра лимона, кинза, оливковое масло1 290 ₽ -
Угольная рыба, маринованная в кокосовом молоке, с капустой пак-чой
Угольная рыба, кокосовое молоко, паста тобадзян, сладкий чили, капуста пак-чой1 590 ₽ -
Утиная грудка с апельсиновым соусом
Утиная грудка, соевый соус, зернистая горчица, апельсин, капуста пак-чой850 ₽ -
Щупальца кальмара с соусом биск
Щупальца кальмара, соус биск, картофель беби850 ₽ -
Марокканский осьминог с томатами и брокколи
Осьминог, брокколи, лист романа, соус биск, соус терияки, сливки, томаты конкассе, фурикакэ1 750 ₽ -
Говяжье ребро с молодым картофелем и соус демиглас
1 550 ₽ -
Вагю за 100гр
Вагю, маринованные грибы муэр, томаты черри7 400 ₽
Овощи на робате
-
Брокколи с мисо йогуртом
490 ₽ -
Цветная капуста
Цветная маринованная капуста, мисо йогурт, салат чука, кинза, орех, арахис, кинза, шичими490 ₽ -
Молодой картофель
Картофель молодой, маринованный красный лук390 ₽
Напитки безалкогольные
-
Горная вода Алтая Shambala
350 ₽ -
Coca-cola
350 ₽
